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Fiche: ECHOURGNAC

  Fiche nº 118   du 01-12-2004     vu 1047 fois   Catégorie   Vache
  Auteur/pseudo     Resus     Sous-catégorie   Entier
  Titre de
la fiche
  ECHOURGNAC   Origine   Aquitaine-Pyrénées
  Contenu



L´ÉCHOURGNAC est un trappiste. Affiné en cave humide pendant trois semaines, ce fromage dordognais à croûte lavée a une saveur douce.



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