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1 Fromages "vache-ou-chevre"

Fromages 1 à 1 sur 1
Fiche de Resus Postée le 01-12-2004 Fromage: "Vache ou Chèvre et Mixte"   Poitou-Limousin


LA PIGOUILLE désigne la perche avec laquelle les habitants du marais poitevin poussent leurs barques. C´est aussi le nom d´un fromage industriel au lait de chèvre ou de vache. Il s´agit d´une pâte molle, légèrement pressée. La saveur de la Pigouille est très neutre, pour ne pas dire fade. .....
Fromages 1 à 1 sur 1


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