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    Science appli.Charcuterie: "sa 9 microb appl pouv path"

    Introduction

    Sciences Appliquées à l'Alimentation

    - Microbiologie appliquée:
    pouvoir pathogène - hygiène et prévention en milieu professionnel

    1- Modes de contamination de l'organisme:
    La contamination est l'introduction de micro - organismes issus d'un milieu donné dans un autre milieu qui devient lui aussi contaminé.
    L'homme, ainsi que beaucoup d'autres espèces animales, hébergent des collections de bactéries sur et dans les différentes parties du corps: c'est ce que l'on appelle la flore normale car la présence des bactéries n'entraîne aucun effet nuisible. .

    Pour voir toute la leçon téléchargez le fichier.pdf gratuitement.

    Pour tous renseignements complémentaires n'hésitez pas, posez vos questions à l'administrateur du site Patrick

    Testez vos connaissances faites le quizz.

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