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    Vidéo: "artichaut sauce tomate"

    Introduction

    ARTICHAUTS SAUCE TOMATE

    Pour changer un peu de l'artichaut bouilli et servi avec une vinaigrette un plat cuisiné facile à préparer d'un prix de revient assez intéressant..

    Pour tous renseignements complémentaires n?hésitez pas, posez vos questions à l?administrateur du site Patrick


     

     
    Agrandir 100x56


    ARTICHAUTS SAUCE TOMATES

    ELÉMENTS DE FABRICATION
    DÉSIGNATION
    QUANTITÉ 4 personnes
    CHARCUTERIE
    Artichauts verts ou violets petite taille
    8 pièces
    Lardons fumés
    50 g
    Lardons natures
    50 g
    Chorizo doux (facultatif)
    60 g
    EPICERIE
    Sel fin
    Pour mémoire
    Chapelure ou biscottes
    Pour mémoire
    Poivre gris moulu
    Pour mémoire
    Purée de tomates
    320 g
    Fond de volaille
    0, 2l
    Huile d'olive
    Pour mémoire
    AROMATISATION
    Échalotes
    20 g
    Oignon
    20 g
    Thym
    Quantité suffisante
    CAVE
    Vin blanc sec
    6 cl
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