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    24 fiches "Brebis"

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     Brebis
    TitreContenuDétails

    Brebis
    Entier
    Corse
    Fiche de Resus Posté le 01-12-2004
     

    Brebis
    Entier
    Languedoc-Côte d'Azur
    Fiche de Resus Posté le 01-12-2004
     

    Brebis
    Entier
    Languedoc-Côte d'Azur
    Fiche de Resus Posté le 01-12-2004
     

    Brebis
    Entier
    Languedoc-Côte d'Azur
    Fiche de Resus Posté le 01-12-2004
     

    Brebis
    Entier
    Poitou-Limousin
    Fiche de Resus Posté le 01-12-2004
     

    Brebis
    Entier
    Aquitaine-Pyrénées
    Fiche de Resus Posté le 01-12-2004
    Fromage d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), à pâte persillée, non pressée et non cuite, au lait de brebis et fabriqué autour de la ville de Roquefort (Aveyron). L'Aveyron est la région principale du ROQUEFORT, fromage au lait de brebis, connu dans toute la France. Aujourd'hui, 16000 tonnes de fromage sortent annuellement des caves de Roquefort, soit presque 6 millions de pains de Roquefort. Comme la plupart des célébrités, le Roquefort a ses lettres de noblesse. La: tradition …..
     

    Brebis
    Entier
    Aquitaine
    Fiche de Resus Posté le 01-12-2004
    Fromage d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), à pâte molle, à croûte fleurie, au lait de chèvre et fabriqué autour de la ville de Rocamadour (Lot). LE ROCAMADOUR OU CABÉCOU DE ROCAMADOUR est un tout petit palais rond de 30 g environ. Affiné pendant une semaine seulement, ce fromage de brebis (mais parfois aussi de chèvre), est revêtu d'une mince peau, légèrement bosselée. Il a une saveur noisetée très agréable. Les causses de Gramat dans le Lot produisent des Rocamadour …..
     

    Brebis
    Entier
    Aquitaine-Pyrénées
    Fiche de Resus Posté le 01-12-2004
    LE POUSTAGNAC est un fromage frais des Landes au lait de brebis. Il est mangé une fois battu ou mis en pots à fermenter. Ce fromage est aromatisé aux piments et au poivre.
     

    Brebis
    Entier
    Aquitaine-Pyrénées
    Fiche de Resus Posté le 28-08-2015
    Fromage d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), à pate pressée non cuite, au lait de brebis et fabriqué dans une grande partie du massif des Pyrénées.
     

    Brebis
    Entier
    Corse
    Fiche de Resus Posté le 01-12-2004
     
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