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    Forum Matériels et ustensiles
    Sujet: Poussoir a saucisse

    ConnexionProfilMembreGroupeRechercheFAQ
    Page: Préc. 345  Suiv.
    Jano
    [Habitué]
    Messages: 83
    Réponse postée le 27 Déc 2016 19:55 || Poussoir a saucisse



    BONSOIR

    j'ai un Reber 7 kg acheté chez Darty 156€ port compris sa convient très bien pour un amateur




    cordialement jean
    Gaume
    [Novice]
    Messages: 22
    Réponse postée le 27 Déc 2016 22:52 || Poussoir a saucisse
    Est ce du matériel professionnel comme royal catering ? Pour le même prix.
    Fredpapa
    [Moderateur]
    Messages: 2455
    Réponse postée le 28 Déc 2016 08:13 || Poussoir a saucisse
    Bonjour,

    Royal Catering bien que destiné à l'usage professionnel est beaucoup plus récent que la maison Reber et tous ses produits.

    J'ai préféré prendre Royal Catering (on me l'a offert) plutôt qu'un autre car le rapport qualité prix pour un poussoir de 15 litres était imbattable.

    A l'usage il est parfait voilà ce que je peux en dire.

    Reber lui à plus de 50 ans d’expérience dans son matériel et il est aussi d'excellente qualité, à vous de trouver le meilleur vendeur avec le meilleur rapport qualité/prix.

    A bientôt, cordialement, Fredpapa.
    _________________________________
    La cuisine c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont
    Gaume
    [Novice]
    Messages: 22
    Réponse postée le 28 Déc 2016 09:23 || Poussoir a saucisse
    Y a t'il un vide d'air sur le reber ?
    Gaume
    [Novice]
    Messages: 22
    Réponse postée le 28 Déc 2016 13:03 || Poussoir a saucisse
    J ai commandé le reber 8kg. 6.5 litres.
    155 euros port compris.

    Merci à tous pour vos conseils
    Retraite71
    [Forcené]
    Messages: 390
    Réponse postée le 28 Déc 2016 14:25 || Poussoir a saucisse
    Bonjour Gaume, sur quel site l'as tu commandé ?
    Merci
    Gaume
    [Novice]
    Messages: 22
    Réponse postée le 28 Déc 2016 14:36 || Poussoir a saucisse
    Amazon Italie.

    Livraison le 2 ou 3 janvier
    Ced128
    [Novice]
    Messages: 24
    Réponse postée le 25 Fév 2017 10:26 || Poussoir a saucisse
    Bonjour, je souhaiterais acheter un poussoir a saucisse, pour avoir notre matériel avec Elioteliska mais:

    Qu'elle est la meilleur marque? Je connais que reber de chez tompress!

    Il vaut mieux le prendre tout inox ou en acier et inox?

    Horizontal ou vertical?

    Pour la quantité je pensais partir sur une grande contenance (6.5)

    Mon utilité sera pour faire de saucisse est maître en pots mes pâtes

    Cedric
    Patrick
    [Administrateur]
    Messages: 1968

    Réponse postée le 25 Fév 2017 11:51 || Poussoir a saucisse
    Bonjour,
    En poussoir je vous conseille tout inox si le prix est abordable mais surtout cuve inox, de préférence vertical. Tompress a du matériel de qualité je vous recommande
    En ce qui concerne la contenance si c'est pour un usage pour particulier 6,5 l me semble bien mais pour professionnel pas moins de 10 l.
    Bonne journée
    _________________________________
    P@t Administrateur
    Ced128
    [Novice]
    Messages: 24
    Réponse postée le 26 Fév 2017 15:23 || Poussoir a saucisse
    Bonjour, merci pour votre réponse

    Je pense que je vais partir sur une contenance de 8kg, c'est pour l'utiliser 5-6 fois part ans

    Que pensais vous de c'est modèles:

    https://www.amazon.fr/Reber-8961N-Ensacheuse-Manuelle-Vitesses/dp/B0039GHSDO/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1488120697&sr=8-1&keywords=poussoir
    Ou
    http://www.expondo.fr/poussoir-a-saucisse/

    Les poussoirs vertical, la manivelle est pas trop hauts quand on l'utilise? C'est ceux qui me gêne un peux, peur d'avoir mal au épaule après une journée d'utilisation!
    Patrick
    [Administrateur]
    Messages: 1968

    Réponse postée le 26 Fév 2017 18:25 || Poussoir a saucisse
    Le 1er poussoir
    https://www.amazon.fr/Reber-8961N-Ensacheuse-Manuelle-Vitesses/dp/B0039GHSDO/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1488120697&sr=8-1&keywords=poussoir
    Pas de détail technique, cornets en plastiques combien? quelle taille? (à la longue ils fendent)
    Le 2ème
    http://www.expondo.fr/royal-catering-poussoir-a-saucisse-7-litres-20-1506?c=626
    Parfait qualité prix
    En ce qui concerne la hauteur de la manivelle aucun problème, la hauteur est calculée pour un confort d'utilisation.
    _________________________________
    P@t Administrateur
    Ced128
    [Novice]
    Messages: 24
    Réponse postée le 26 Fév 2017 19:45 || Poussoir a saucisse
    Voici la description du premier:
    Poussoir à saucisse horizontal d'une capacité de 8 Kg Système d’expulsion d’air sans l’utilisation d’une soupape sur le piston. Capacité : 8 Kg / 6.8 LitresTout inox et engrenage en fonte d'aluminum 2 vitesses Livré avec 4 entonnoirs de diamètre : 1.5 / 2 / 2.5 / 3.5 cm Dimensions : 70 x 22 x 22 cmPoids : 15 Kg
    Retraite71
    [Forcené]
    Messages: 390
    Réponse postée le 26 Fév 2017 20:04 || Poussoir a saucisse
    Je lorgne depuis quelques temps sur un nouveau poussoir, et, donc je suis les différents post sur ce sujet.
    J'en possède un horizontal de 3.5 l, une seule vitesse.
    J'y mets donc mon grain de sel,.
    Pour ma part, mon choix est fait, ce sera un poussoir vertical, à deux vitesses: Pourquoi ?
    Parce qu'un horizontal prends plus de place sur un plan de travail. Il faut pensé au débit de saucisses en bout de canule...! La longueur de cet appareil peut être un handicap.
    Un vertical prend nettement moins de place, c'est certain.
    Les deux vitesses parce que la démultiplication permet un effort bien moindre et soulage d'une part les efforts musculaire, d'autre par la machine.
    J'opterai très surement pour une capacité de 8 litres environ (soit une dizaine de kilo), je suis particulier, et je ne m'en servirai que 3/4 fois par ans. Malgré tout, sans parler de rentabilité ou de temps passé, c'est pénible d'avoir à arrêter l'embossage quand ça file tout seul, et qu'il faut à nouveau remplir le cylindre.
    Enfin, les canules en inox sont un plus, tant pour l'entretien que pour le ''glissement'' des boyaux.
    Voilà mon avis et mes directions concernant mon prochain achat.

    Bonsoir à tous le CoBo*

    *CoBo
    (Déposé par Goret)
    Nom Propre (invariable) pour désigner tous les membres du site Le Cochon et le Bœuf.

    [Ce message a été édité par son auteur pour la dernière fois le 26 Fév 2017 20:09]

    Retraite71
    [Forcené]
    Messages: 390
    Réponse postée le 17 Jan 2018 08:11 || Poussoir a saucisse
    J'ai enfin acheté ce poussoir vertical de 7 litres, comme je l'avais envisagé l'année dernière, et après de nombreuses comparaisons.



    C'est un modèle tout inox sans marque particulière.
    Je l'ai immédiatement entièrement démonté, y compris la boîte à ''vitesses''.
    A ce sujet, il en existe une multitude, tous identiques, seule l'étiquette du vendeur change, quelques fois les pignons de l'engrenage sont en nylon, sur d'autres c'est acier et nylon, enfin, tous ces modèles mériteraient une finition plus poussée. J'ai d'ores et déjà remplacé quelques boulons et rondelles inappropriées, renforcé l'intérieur de la base (bien trop souple) avec un contreplaque de 12 mm, etc...
    Pour les 7 litres verticaux, le plus bas prix pour ce modèle était de 189 €, le plus cher qui lui ressemble comme deux gouttes d'eau quant à lui est vendu 701 € !! Je veux bien que les prix soient libres mais quand même.
    Ci-dessous, il est à 199€
    http://www.expondo.fr/royal-catering-poussoir-a-saucisse-7-litres-1099
    et là à 701 €
    https://www.maisonpatay.fr/442-poussoir?p=2

    Il va me servir très prochainement pour les merguez et chippo, le printemps arrive et il faut être prêt.

    [Ce message a été édité par son auteur pour la dernière fois le 17 Jan 2018 08:39]

    Fredpapa
    [Moderateur]
    Messages: 2455
    Réponse postée le 17 Jan 2018 08:52 || Poussoir a saucisse
    Bonjour,

    Où l'as-tu acheté Denis ?

    Chez Expondo ?

    Cela servira à nos membres à se faire une idée et sur quel site.

    Merci, cordialement, Fredpapa.
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    Page: Préc. 345  Suiv.
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