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Forum Public
Sujet: Gelatine en poudre
bonjour
j'ai vu dans votre recette du jambon de paris que vous utiliser de la gélatine pour coller la viande du jambon lors de la cuisson.
quelle type de gélatine utiliser vous ?
est ce que de la BL150 irai ?
Merci pour votre aide
j'ai vu dans votre recette du jambon de paris que vous utiliser de la gélatine pour coller la viande du jambon lors de la cuisson.
quelle type de gélatine utiliser vous ?
est ce que de la BL150 irai ?
Merci pour votre aide
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