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Vitamine B1 (Thiamine)

Fiche de Resus Posté le 22-01-2018 Lexique-gastronomique: " Autre et  Autre"   France
Vitamine B1 (Thiamine)
Rôles: Métabolisme des glucides, fonctionnement du système nerveux et des muscles.

Sources alimentaires principales: Céréales, levure de bière, légumes secs, pomme de terre, viande, oeufs.


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