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Valeurs énergétiques: Bleu de Bresse

  Fiche   du 20/09/2005
  Catégorie   Fromage
  Sous-
Catégorie
  Moisissure
  Auteur/pseudo     Resus
  Nom français   Bleu de Bresse
  Valeur énergétique     360 Kilo calories     (analyse pour 100 g de produit)
Glucides   
en g
Glu: 1.80  
Lipides   
en g
Lip: 29.80  Lip A  : 29.00  Ac_gr_sat  : 18.80  Ac_gr_insat  : 8.00  Ac_gr_poly  : 0.80  
Protides   
en g
Pro: 21.10  Pro A  : 20.20  
Sels minéraux   
en mg
Ca  : 99.99  Mg  : 40.00  P  : 99.99  K  : 99.99  Na  : 99.99  
Oligo-éléments   
en mg
Fe  : 0.60  
Vitamines liposolubles   
en mg
A  : 0.08  D  : 0.0002  E  : 1.00  
Vitamines hydrosolubles   
en mg
B1  : 0.03  B2  : 0.50  B6  : 0.17  B9  : 0.09  
Autres
en mg
Choles  : 75.00  
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