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Charcuterie, boucherie et traiteur
 
 
 
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Valeurs énergétiques: Emmental

  Fiche   du 20/09/2005
  Catégorie   Fromage
  Sous-
Catégorie		   Pate demi-dure
  Auteur/pseudo     Resus
  Nom français   Emmental
  Valeur énergétique     415 Kilo calories     (analyse pour 100 g de produit)
Glucides   
en g		Glu: 1.50  Glu S  : 0.20  
Lipides   
en g		Lip: 33.00  Lip A  : 28.80  Ac_gr_sat  : 17.34  Ac_gr_insat  : 8.94  Ac_gr_poly  : 1.02  
Protides   
en g		Pro: 28.00  Pro A  : 29.40  
Sels minéraux   
en mg		Ca  : 99.99  Cl  : 99.99  Mg  : 35.00  P  : 99.99  K  : 99.99  Na  : 99.99  S  : 99.99  
Oligo-éléments   
en mg		Cu  : 0.35  Fe  : 0.80  Mn  : 40.00  
Vitamines liposolubles   
en mg		A  : 0.08  D  : 0.0010  E  : 1.00  
Vitamines hydrosolubles   
en mg		B1  : 0.05  B2  : 0.34  B6  : 0.06  B9  : 0.01  
Autres
en mg		Choles  : 75.00  
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