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Valeurs énergétiques: Blé blanc

  Fiche   du 20/09/2005
  Catégorie   Pain
  Sous-
Catégorie
  Divers
  Auteur/pseudo     Resus
  Nom français   Blé blanc
  Valeur énergétique     255 Kilo calories     (analyse pour 100 g de produit)
Glucides   
en g
Glu: 55.00  Glu A  : 56.00  Glu S  : 2.00  
Lipides   
en g
Lip: 0.80  Lip V: 1.00  Ac_gr_sat  : 0.23  Ac_gr_insat  : 0.14  Ac_gr_poly  : 0.40  
Protides   
en g
Pro: 7.00  Pro V: 8.40  
Sels minéraux   
en mg
Ca  : 20.00  Cl  : 99.99  Mg  : 30.00  P  : 99.99  K  : 99.99  Na  : 99.99  S  : 99.99  
Oligo-éléments   
en mg
Cu  : 0.25  Fe  : 1.30  Mn  : 0.60  
Vitamines liposolubles   
en mg
Vitamines hydrosolubles   
en mg
B1  : 0.09  B2  : 0.05  B3  : 1.00  B6  : 0.12  B9  : 0.02  
Autres
en mg
Fib  : 3.50  
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