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Charcuterie, boucherie et traiteur
 
 
 
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Valeurs énergétiques: Truite commune

  Fiche   du 20/09/2005
  Catégorie   Poisson eau douce
  Sous-
Catégorie		   Frais
  Auteur/pseudo     Resus
  Nom français   Truite commune
  Valeur énergétique     102 Kilo calories     (analyse pour 100 g de produit)
Glucides   
en g
Lipides   
en g		Lip: 2.70  Lip A  : 4.00  Ac_gr_sat  : 0.70  Ac_gr_insat  : 1.30  Ac_gr_poly  : 1.30  
Protides   
en g		Pro: 19.50  Pro A  : 23.00  
Sels minéraux   
en mg		Ca  : 19.00  Cl  : 99.99  Mg  : 27.00  P  : 99.99  K  : 99.99  Na  : 88.00  S  : 99.99  
Oligo-éléments   
en mg		Cu  : 0.33  Fe  : 1.00  Mn  : 0.03  
Vitamines liposolubles   
en mg		A  : 0.06  
Vitamines hydrosolubles   
en mg		B1  : 0.09  B2  : 0.25  B3  : 3.50  B6  : 0.30  B9  : 0.01  
Autres
en mg		Ac_uriq  : 99.99  Choles  : 65.00  
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