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Charcuterie, boucherie et traiteur
 
 
 
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Valeurs énergétiques: Brochet

  Fiche   du 20/09/2005
  Catégorie   Poisson eau douce
  Sous-
Catégorie		   Frais
  Auteur/pseudo     Resus
  Nom français   Brochet
  Valeur énergétique     78 Kilo calories     (analyse pour 100 g de produit)
Glucides   
en g
Lipides   
en g		Lip: 0.50  Lip A  : 0.90  Ac_gr_sat  : 0.15  Ac_gr_insat  : 0.20  Ac_gr_poly  : 0.26  
Protides   
en g		Pro: 18.00  Pro A  : 21.50  
Sels minéraux   
en mg		Ca  : 20.00  Cl  : 99.99  Mg  : 30.00  P  : 99.99  K  : 99.99  Na  : 70.00  S  : 99.99  
Oligo-éléments   
en mg		Cu  : 0.25  Fe  : 0.90  I  : 0.01  Mn  : 0.02  
Vitamines liposolubles   
en mg		A  : 0.06  
Vitamines hydrosolubles   
en mg		B1  : 0.07  B2  : 0.07  B3  : 1.70  B6  : 0.15  B9  : 0.01  
Autres
en mg		Choles  : 65.00  
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