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Valeurs énergétiques: Foie de veau

  Fiche   du 20/09/2005
  Catégorie   Veau
  Sous-
Catégorie
  Abat
  Auteur/pseudo     Resus
  Nom français   Foie de veau
  Valeur énergétique     130 Kilo calories     (analyse pour 100 g de produit)
Glucides   
en g
Glu: 3.00  Glu S  : 2.80  
Lipides   
en g
Lip A  : 6.00  Ac_gr_sat  : 1.82  Ac_gr_insat  : 1.04  Ac_gr_poly  : 1.54  
Protides   
en g
Pro A  : 24.50  
Sels minéraux   
en mg
Ca  : 11.00  Cl  : 99.99  Mg  : 24.00  P  : 99.99  K  : 99.99  Na  : 99.99  S  : 99.99  
Oligo-éléments   
en mg
Cu  : 3.50  Fe  : 8.00  Mn  : 0.30  
Vitamines liposolubles   
en mg
A  : 12.50  D  : 0.0003  
Vitamines hydrosolubles   
en mg
B1  : 0.22  B2  : 3.40  B3  : 17.00  B6  : 0.65  B9  : 0.26  C  : 23.00  
Autres
en mg
Choles  : 99.99  
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