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Charcuterie, boucherie et traiteur
 
 
 
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Valeurs énergétiques: Rognons

  Fiche   du 20/09/2005
  Catégorie   Veau
  Sous-
Catégorie		   Abat
  Auteur/pseudo     Resus
  Nom français   Rognons
  Valeur énergétique     123 Kilo calories     (analyse pour 100 g de produit)
Glucides   
en g		Glu: 0.20  
Lipides   
en g		Lip: 6.00  Lip A  : 7.00  Ac_gr_sat  : 2.65  Ac_gr_insat  : 1.70  Ac_gr_poly  : 0.95  
Protides   
en g		Pro: 17.00  Pro A  : 25.40  
Sels minéraux   
en mg		Ca  : 10.00  Cl  : 99.99  Mg  : 13.00  P  : 99.99  K  : 99.99  Na  : 99.99  S  : 99.99  
Oligo-éléments   
en mg		Cu  : 0.10  Fe  : 1.00  Mn  : 0.08  
Vitamines liposolubles   
en mg		A  : 0.26  
Vitamines hydrosolubles   
en mg		B1  : 0.37  B2  : 2.20  B3  : 6.00  B6  : 0.36  B9  : 0.07  C  : 10.00  
Autres
en mg		Choles  : 99.99  
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