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Valeurs énergétiques: Escalope

  Fiche   du 20/09/2005
  Catégorie   Veau
  Sous-
Catégorie
  Viande
  Auteur/pseudo     Resus
  Nom français   Escalope
  Valeur énergétique     168 Kilo calories     (analyse pour 100 g de produit)
Glucides   
en g
Lipides   
en g
Lip: 3.00  Lip A  : 3.00  Ac_gr_sat  : 1.26  Ac_gr_insat  : 1.43  Ac_gr_poly  : 0.12  
Protides   
en g
Pro: 19.00  Pro A  : 31.00  
Sels minéraux   
en mg
Ca  : 12.00  Mg  : 20.00  P  : 99.99  K  : 99.99  Na  : 80.00  
Oligo-éléments   
en mg
Cu  : 0.25  Fe  : 2.00  
Vitamines liposolubles   
en mg
Vitamines hydrosolubles   
en mg
B1  : 0.13  B2  : 0.28  B3  : 8.00  B6  : 0.40  
Autres
en mg
Ac_uriq  : 99.99  Choles  : 70.00  
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