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Valeurs énergétiques: Jaune d'oeuf

  Fiche   du 20/09/2005
  Catégorie   Volaille-Oeuf
  Sous-
Catégorie		   Frais
  Auteur/pseudo     Resus
  Nom français   Jaune d'oeuf
  Valeur énergétique     368 Kilo calories     (analyse pour 100 g de produit)
Glucides   
en g		Glu: 0.60  Glu S  : 0.40  
Lipides   
en g		Lip: 38.50  Lip A  : 32.80  Ac_gr_sat  : 9.50  Ac_gr_insat  : 13.20  Ac_gr_poly  : 4.00  
Protides   
en g		Pro: 16.00  Pro A  : 16.20  
Sels minéraux   
en mg		Ca  : 99.99  Cl  : 99.99  Mg  : 16.00  P  : 99.99  K  : 99.99  Na  : 52.00  S  : 99.99  
Oligo-éléments   
en mg		Cu  : 0.40  Fe  : 6.00  I  : 0.04  Mn  : 0.10  Zn  : 4.00  
Vitamines liposolubles   
en mg		A  : 0.69  Prov A  : 2.00  D  : 0.0045  E  : 1.00  
Vitamines hydrosolubles   
en mg		B1  : 0.25  B2  : 0.45  B3  : 0.05  B6  : 0.30  B9  : 0.32  
Autres
en mg		Choles  : 99.99  
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