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Valeurs énergétiques: Blanc d'oeuf

  Fiche   du 20/09/2005
  Catégorie   Volaille-Oeuf
  Sous-
Catégorie
  Poudre
  Auteur/pseudo     Resus
  Nom français   Blanc d'oeuf
  Valeur énergétique     398 Kilo calories     (analyse pour 100 g de produit)
Glucides   
en g
Glu: 6.30  Glu S  : 1.00  
Lipides   
en g
Lip A  : 0.10  
Protides   
en g
Pro: 86.00  Pro A  : 10.30  
Sels minéraux   
en mg
Ca  : 42.00  Cl  : 99.99  Mg  : 9.00  P  : 18.00  K  : 99.99  Na  : 99.99  S  : 99.99  
Oligo-éléments   
en mg
Cu  : 0.05  Fe  : 0.10  Mn  : 0.01  
Vitamines liposolubles   
en mg
E  : 1.00  
Vitamines hydrosolubles   
en mg
B1  : 0.01  B2  : 0.36  B3  : 0.10  B6  : 0.02  B9  : 0.01  
Autres
en mg
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