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Fiche: FOURME d´AMBERT
| Fiche nº 134 | du 01-12-2004 vu 1143 fois | Catégorie | Vache |
| Auteur/pseudo | Resus | Sous-catégorie | Entier |
| Titre de la fiche | FOURME d´AMBERT | Origine | Auvergne |
| Contenu | Fromage d´Appellation d´Origine Contrôlée (AOC), à pâte persillée, non pressée et non cuite, au lait de vache et fabriqué dans une partie des départements de la Loire, du Puy de dôme et du Cantal. Attention: les fourmes sont soit d´Ambert soit de Montbrison. | ||
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