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Fiche: MOTHAIS

  Fiche nº 189   du 01-12-2004     vu 1146 fois   Catégorie   Chèvre
  Auteur/pseudo     Resus     Sous-catégorie   Entier
  Titre de
la fiche		   MOTHAIS   Origine   Poitou-Limousin
  Contenu



LE MOTHAIS OU CHÈVRE-À-LA-FEUILLE est fabriqué dans le Poitou. II s´agit d´un chèvre arrondi, de la forme du Camembert. La fabrication fermière est rare.



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