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Fiche: SABLEAU

  Fiche nº 235   du 01-12-2004     vu 1558 fois   Catégorie   Chèvre
  Auteur/pseudo     Resus     Sous-catégorie   Entier
  Titre de
la fiche		   SABLEAU   Origine   Poitou-Limousin
  Contenu



LE SABLEAU OU TROIS-CORNES a une semaine d´affinage.
De forme triangulaire, ce fromage de 200 à 300 g a une saveur crémeuse et douce. La fabrication est essentiellement fermière.



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