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Livre de la Bibliothèque
"Le potager de ma Grand-Mère"

Auteur: Bernard LAFON 
Titre: Le potager de ma Grand-Mère 
Sous titre: Saveurs de légumes oubliés 
Type: Livre 
Genre: Légumes 
Pour: Adulte 
Langue: Français 
Date de parution: 01-03-2002 
Pays d'Origine: France 
Édition: AUBANEL 
Nbr de pages: 152 
ISBN: 2-7006-0262-5 
Nombre exempl.: 1 
Prix d'achat (€): 15 
Résumé:
Potager de ma grandmere
   

D'aussi loin qu'il s'en souvienne, les plantes sauvages et les "légumes de grands-mères " ont toujours fait partie de l'univers de Bernard Lafon.
Dans cet ouvrage superbement illustré, il vous emmènera au fil de ses souvenirs d'enfance à la découverte de ces plantes et légumes quelque peu oubliés mais essentiels à l'équilibre de l'alimentation.
Ortie, barragone, tétragone, amour-en-cage, scorsonère, citrouille d'Eysines, turban d'Aladin..., tous ces végétaux aux noms évocateurs de contes de fées, et aujourd'hui négligés, sont pourtant bel et bien comestibles. Pour vous en convaincre, une cinquantaine de succulentes recettes ressuscitent ici leurs saveurs perdues.
Pour tous ceux qui souhaitent renouer avec les richesses de la nature.
 
Note/5 Moyenne:  

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