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Préparation des fonds de tarte

    6/11     
Cuire
 

Enfourner dans un four à 200°C et cuire 10 minutes environ pour une cuisson à blanc
cuisson à blanc : précuisson d´un fond de tarte avant de mettre la garniture pour être sûr que le fond soit bien cuit, l´appareil ou la garniture empêche le fond de cuire convenablement (ex quiche) ou encore pour recevoir des fruits( fraises etc.). 

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