Tout savoir sur le cochon et le boeuf
Recherche
banniere lecochonetleboeufVotre
PUB
 

Recette: "foncer un cercle"

Foncer un cercle en pâte brisée

Consultez la fiche Foncer un cercle en pâte brisée

téléchargez le fichier.pdf gratuitement

 

Désolé. Vous devez être membre pour voir les vidéos ou les fichiers à télécharger!   S'inscrire



Photos 1 à 10 sur 20       1  2            
Graisser le cercle Pour avoir toute la leçon télécharger gratuitement le fichier .pdf   

Mettre la pâte en boule aplatir  

Abaisser en rond faire tourner la pâte d'1/4 

Abaisser régulièrement faire tourner d'1/4 

Boule de pâte abaissée en rond, ne pas faire une abaisse trop grande sinon il y aura un manque d'épaisseur 

Vérifier la grandeur du disque de pâte avec le cercle excédent pour le bord et la bordure  

Plier en deux  

Transporter la pâte sur le cercle graissé  

Répartir la pâte  

Foncer faire descendre la pâte au bas du cercle  


Photos 1 à 10 sur 20       1  2            

Tous les dossiers    Diaporama