Le cochon et le boeuf
Recherche
banniere lecochonetleboeufVotre
PUB
 

Recette: "foncer un cercle"

Foncer un cercle en pâte brisée

Consultez la fiche Foncer un cercle en pâte brisée

téléchargez le fichier.pdf gratuitement

 

Désolé. Vous devez être membre pour voir les vidéos ou les fichiers à télécharger!   S'inscrire



Photos 1 à 10 sur 20       1  2            
Agrandir 100x69




Graisser le cercle

Pour avoir toute la leçon télécharger gratuitement le fichier .pdf


Agrandir 100x65


Mettre la pâte en boule aplatir  

Agrandir 100x57


Abaisser en rond faire tourner la pâte d'1/4 

Agrandir 100x52


Abaisser régulièrement faire tourner d'1/4 

Agrandir 100x68


Boule de pâte abaissée en rond, ne pas faire une abaisse trop grande sinon il y aura un manque d'épaisseur 

Agrandir 100x64


Vérifier la grandeur du disque de pâte avec le cercle excédent pour le bord et la bordure  

Agrandir 100x55


Plier en deux  

Agrandir 100x67


Transporter la pâte sur le cercle graissé  

Agrandir 100x71


Répartir la pâte  

Agrandir 100x62


Foncer faire descendre la pâte au bas du cercle  


Photos 1 à 10 sur 20       1  2            

Tous les dossiers    Diaporama