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Vidéo: "croute a bouchee"

 

Utilisation de la pâte feuilletée.

Confection des croûtes à bouchées

Cette vidéo est conçue pour vous aider à mieux comprendre la technique pour préparer des croûtes à bouchées.

Vous pouvez également télécharger gratuitement les fichiers .pdf Croûtes à bouchées Détrempe pâte feuilletée et tourage pâte feuilletée

Croûtes à bouchées

Fiche détrempe pâte feuilltée

Fiche Tourage pâte feuilltée 



  
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