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Sciences Appliquées aux équipements: evacuation des matières usées

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Dossier: "Boucherie et Equipement"   France posté par Patrick le 17-09-2013

Sciences Appliquées aux équipements: evacuation des matières usées

S a
 

Introduction:

Sciences Appliquées aux équipements

BOUCHERIE

- ÉVACUATION DES MATIÉRES USÉES

Est un déchet au sens de la loi " tout résidu d´un processus de transformation ou d´utilisation, toute substance, matériau, produit ou plus généralement tout bien meuble abandonné ou que son détenteur destine à l´abandon ".

Toute personne qui produit ou détient des déchets, dans des conditions de nature à produire des effets nocifs sur le sol, la flore et la faune, à polluer l´air et les eaux, à engendrer des bruits et des odeurs et, d´une façon générale, à porter atteinte à la santé de l´homme et de l´environnement, est tenue d´en assurer ou d´en faire assurer l´élimination, conformément aux dispositions propres à éviter cela.

1-Déchets dans les métiers de bouche:

Les professionnels des métiers de bouche le savent, une bonne gestion des déchets de l´entreprise est indispensable, notamment pour respecter les obligations en matière d´hygiène.

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