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Technologie: "appareil digestif"

L'appareil digestif du porc, mouton, boeuf

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TABLEAUX PROPOSÉS PAR JEFF114 MEMBRE DU SITE ET INTERVENANT SUR LE FORUM

Menus Mouton 91 mètres
Calibre
Poids moyen en continu
Poids moyen en saucisse de 60gr
18-20
19kg
17kg
20-22
23kg
21kg
22-24
28kg
25kg
24-26
32kg
29kg
26-28
39kg
35kg
Menus Porc 75 mètres
Calibre
Poids moyen en continu
Poids moyen en saucisse de 100gr
26-28
48kg
36kg
28-30
55kg
39kg
30-32
64kg
42kg
32-34
76kg
47kg
34-37
85kg
49kg
37-40
89kg
50kg
40-43
98kg
52kg
43-+
116kg
54kg
Menus Boeuf
Calibre
Poussé dans 50cm
37-40
750g
40-43
820g
43-46
900g
46-+
1000g
Gros Boeuf
Calibre
Poussé dans 50cm
45-50
800g
50-55
900g
55-60
1050g
60-+
1250g
Chaudins
Calibre
Poussé dans 24cm
50-54
320-380g
54-58
380-440g
58-62
440-500g
62-66
500-560g
66-70
560-620g
70-74
600-660g



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