Dossier: "Pâtisserie et Sucrée" France posté par Patrick le 26-09-2007
La génoise blonde
|
Introduction: Génoise blonde Consultez la fiche Génoise blonde téléchargez le fichier.pdf |
lecochonetleboeuf - charcuterie et boucherie | ||
 Charcuterie, boucherie et traiteur | ||
85 visiteur(s) et 2 membre(s) en ligne. | ||
Menu Principal
Lettre d'information
Vous devez être Membre pour vous abonner.
Forums Infos
Activité du Site
| 16 | articles journaux |
| 275 | cartes Postales |
| 94 | collections |
| 79 | dessins |
| 61 | donations |
| 301 | Dossiers |
| 591 | fich.énergétiques |
| 194 | fiches Humour |
| 6 | forums |
| 299 | fromages |
| 2 | Le Cochon |
| 328 | lexique fromage |
| 479 | lexique recette |
| 35 | liens Web |
| 193 | livre d'or |
| 19770 | membres |
| 630 | photos |
| 791 | proverbes citations |
| 94 | quizz |
| 554 | recettes F.&Légumes |
| 9583 | saints |
| Top 10 |
Progression dossier:
/ Index / Répartition / Sélection / Dossier / PhotoLa génoise blonde
| Photo-Image 1 à 10 sur 10 |
 Pour avoir toute la leçon télécharger gratuitement le fichier .pdf Désolé. Vous devez être membre pour voir les vidéos ou les fichiers à télécharger! S'inscrire |
 Fariner les moules |
 Tièdir les ?ufs et le sucre |
 Monter au ruban , masse froide et épaisse |
 Monter au ruban |
 Ajouter la farine et la poudre à biscuit ( tamisées) ou additionner le poids de la farine et celui de la poudre à biscuit et ajouter 10 g de levure chimique pour la recette de base (tamiser) Mélanger en coupant |
 Mouler |
 Cuisson four 180 à 200°C |
 Cuisson au four |
 Démouler sur une grille recouverte d´une feuille de papier |
| Photo-Image 1 à 10 sur 10 |
Tous les Logos et Marques sont déposés, les commentaires sont sous la responsabilité de ceux qui les ont publiés.
Tous droits réservés © - Enregistrement, reproduction et copie interdits
Tous droits réservés © - Enregistrement, reproduction et copie interdits