Dossier: "Charcuterie et Recette" France posté par Patrick le 18-06-2007
Les côtes charcutières
Introduction: Côtes de porc sautées sauce charcutièreConsulter la fiche côtes charcutière télécharger le fichier.pdf gratuitementRegarder la vidéo sur la coupe des côtesCOUPE DES CÔTELETTESDans la même série :DÉCOUPE DU PORC
Réunir les ingrédients : 1. Côtes de porc dans l´échine 2. Fond de veau 3. Echalotes ciselées 4. Cornichons en julienne 5. Eléments de liaison Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson 15 minutes Pour obtenir toute la recette técharger le fichier .PDF Télécharger.pdf |