Dossier: "Gibier et Vidéo" France posté par Patrick le 13-02-2015
Le confit de faisan
Introduction: CONFITS DE FAISANPréparation du paletot - Salaison - Saisir dans la graisse - Mise en bocaux - Stérilisation - PrésentationLiens utiles :
Canard gras et Terrine de Foie Gras au Sauternes
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