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Vidéo: "roules friands"

 

Utilisation de la pâte feuilletée.

Confection des roulés au fromage des friands à la viande

Cette vidéo est conçue pour vous aider à mieux comprendre la technique pour préparer des roulés au fromage des friands à la viande.

Vous pouvez également télécharger gratuitement les fichiers .pdf : Friands à la viande, croûtes à bouchées, détrempe pâte feuilletée et tourage pâte feuilletée

 

Friands à la viande

Croûtes à bouchées

Fiche détrempe pâte feuilltée  

Fiche Tourage pâte feuilltée 

 

 

 

 

 

 



  
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