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Découennage manuel de la gorge ou du lard de porc

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Dossier: "Charcuterie et Vidéo"   France posté par Patrick le 15-03-2009

Découennage manuel de la gorge ou du lard de porc

Decouennage manuel
 

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Découennage manuel de la gorge ou du lard de porc

Cette vidéo est conçue pour vous aider à maîtriser la technique du découennage

 


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