Dossier: "Boucherie et Technologie" France posté par Patrick le 16-12-2007
Les races ovines
Introduction: 1) Elevage : Les moutons les brebis sont élevés partout en France, soit en grands troupeaux de plusieurs centaines de brebis, soit en complément d´autres productions. Cette présence des ovins est très souvent justifiée par la nécessité d´utiliser les parcelles et les ressources fourragères les plus pauvres ou seulement valorisables en prairies. Le nombre des élevages d´ovins s´élève à environ 95.000. On peut situer 80 % de ces élevages dans des régions sèchent, défavorisées, ou encore de montagnes et de hautes montagnes. Le cheptel total français représente plus de 7 million de brebis mères. Pour avoir toute la leçon télécharger gratuitement le fichier .pdf Télécharger.pdf |