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Charcuterie, boucherie et traiteur
 
 
 
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Préparation de l´appareil à galantine de porc

    10/21     
Gratin
 
Cuire légèrement le gratin puis flamber avec une partie de l´alcool prévu dans la recette, détendre avec un peu de crème fraîche (la moitié du poids prévu dans la recette). 

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