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    Vidéo: "decoupe volaille"

    Introduction

    Découpe d'une volaille :

    Vidéo préparée à l'occasion d'une démonstration pédagogique, dans un laboratoire de CFA par Jean-Marc STEVENOT. Jean-Marc STEVENOT est créateur de magasin il est spécialisé dans le secteur « volaille. » je tiens à le remercier d'avoir bien voulu se laisser filmer pour la préparation d'un DVD vidéo à la disposition des apprentis.

    Visionnez la vidéo découpe d'une volaille

    Liens utiles :

    Utilisation d'une volaille découpée :

    Paëlla 1ère partie

    Paëlla 1ère partie

    Poulet chasseur

    Poulet Basquaise

     


     

     
    Agrandir 100x80

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