L'eau est indispensable à tout processus vital. On estime que chaque français utilise 140 litres d'eau potable quotidiennement.
1- Quelles sont les caractéristiques d'une eau destinée à la consommation humaine?
Une eau potable est une eau qui ne doit pas porter atteinte à la santé de celui qui la consomme. Pour être considérée comme potable, une eau doit satisfaire aux paramètres (caractéristiques) définis par un décret du 22-12-2001, pour suivre les directives européennes concernant la qualité des eaux destinées à la consommation humaine.