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 Charcuterie, boucherie et traiteur | ||
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/ Index / Répartition / Sélection / DescriptionSous-catégorie "Frais"
| nº | Nom français | kcal   | glu | lip | pro | Ca | Cl | Mg | P | K | Na | S | Cu | Fe | I | Mn | Zn | A | Voir |
| 348 | Buflesse | 128 | 4.00 | 9.00 | 5.30 | 99.99 | 16.00 | 99.00 | 38.00 |  | 349 | Chamelle | 67 | 3.80 | 4.20 | 3.50 | 99.99 | 20.00 | 99.99 | 20.00 | | 350 | Chèvre | 72 | 4.60 | 4.50 | 3.90 | 99.99 | 20.00 | 99.99 | 70.00 | | 351 | Femme (moyenne) | 76 | 7.70 | 5.00 | 1.20 | 34.00 | 35.00 | 51.00 | 17.00 | | 352 | Jument | 48 | 6.00 | 1.60 | 2.20 | 99.99 | 15.00 | 80.00 | 15.00 | | 353 | Renne | 238 | 4.80 | 19.70 | 4.80 | | 362 | Boabab fruit | 173 | 40.00 | 0.50 | 2.00 | 99.99 | | 363 | Chou chinois | 12 | 1.80 | 0.10 | 1.10 | 79.00 | | 364 | Gingembre racine | 60 | 9.80 | 1.50 | 1.80 | | 365 | Igname | 102 | 23.00 | 0.10 | 2.10 | 24.00 | 50.00 | 99.99 | 30.00 | | 366 | Patate douce | 110 | 25.00 | 0.20 | 1.80 | 38.00 | 25.00 | 99.99 | 13.00 | | 367 | Piment rouge | 92 | 15.00 | 2.50 | 2.50 | 35.00 | 10.00 | 99.99 | 6.00 | | 368 | Piment vert | 80 | 10.00 | 1.50 | 2.00 | 34.00 | 10.00 | 99.99 | 6.00 | | 369 | Oignon blanc | 31 | 7.00 | 0.10 | 0.50 | | 370 | Ail | 138 | 28.10 | 0.10 | 6.00 | 99.99 | 36.00 | 90.00 | 99.99 | 32.00 | 6.00 | 0.09 | | 371 | Algue marine | 239 | 42.00 | 2.50 | 12.00 | 99.99 | 99.99 | 99.99 | 99.99 | 99.99 | | 373 | Asperge | 26 | 3.90 | 0.20 | 2.20 | 21.00 | 40.00 | 11.00 | 66.00 | 99.99 | 3.00 | 40.00 | 0.14 | 0.70 | 0.30 | 0.50 | | 374 | Asperge cuite | 25 | 3.60 | 0.20 | 2.40 | 20.00 | 9.00 | 99.99 | 5.00 | | 375 | Aubergine | 27 | 5.10 | 0.20 | 1.20 | 13.00 | 50.00 | 11.00 | 18.00 | 99.99 | 10.00 | 16.00 | 0.10 | 0.30 | 0.19 | 0.03 | | 376 | Betterave rouge | 41 | 8.40 | 0.10 | 1.50 | 61.00 | 60.00 | 23.00 | 33.00 | 99.99 | 77.00 | 6.00 | 0.10 | 0.60 | 0.01 | |
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