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 Charcuterie, boucherie et traiteur | ||
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/ Index / Répartition / Sélection / DescriptionSous-catégorie "Viande"
| nº | Nom français | kcal   | glu | lip | pro | Ca | Cl | Mg | P | K | Na | S | Cu | Fe | I | Mn | Zn | A | Voir |
| 563 | Rôti | 168 | 13.00 | 19.00 | 12.00 | 20.00 | 99.99 | 99.99 | 80.00 | 0.25 | 1.30 |  | 564 | Aloyau | 175 | 11.00 | 19.00 | 12.00 | 14.00 | 99.99 | 99.99 | 95.00 | 0.25 | 1.00 | | 565 | Côtelette | 168 | 10.00 | 19.00 | 13.00 | 16.00 | 99.99 | 99.99 | 93.00 | 0.25 | 1.00 | | 566 | Epaule | 168 | 10.00 | 19.00 | 12.00 | 15.00 | 99.99 | 99.99 | 99.99 | 0.25 | 1.00 | | 567 | Filet | 95 | 1.40 | 20.60 | 12.00 | 15.00 | 99.99 | 99.99 | 85.00 | 0.25 | 1.00 | | 568 | Jarret | 183 | 12.00 | 19.00 | 12.00 | 16.00 | 99.99 | 99.99 | 99.99 | 0.25 | 1.00 | | 569 | Noix | 160 | 9.00 | 19.00 | 13.00 | 16.00 | 99.99 | 99.99 | 99.99 | 0.25 | 1.00 | |
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