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 Charcuterie, boucherie et traiteur | ||
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/ Index / Répartition / Sélection / DescriptionSous-catégorie "Divers"
| nº | Nom français | kcal   | glu | lip | pro | Ca | Cl | Mg | P | K | Na | S | Cu | Fe | I | Mn | Zn | A | Voir |
| 480 | Seigle | 241 | 51.00 | 1.00 | 7.00 | 24.00 | 39.00 | 99.99 | 2.00 |  | 481 | Pâte crue | 375 | 76.50 | 1.40 | 12.80 | 10.00 | 73.00 | 33.00 | 99.99 | 99.99 | 12.00 | 99.99 | 0.07 | 1.00 | | 482 | Pâte cuite | 149 | 30.20 | 0.60 | 5.10 | 9.00 | 12.00 | 80.00 | 99.99 | | 579 | Canard domestique | 322 | 28.60 | 16.00 | 11.00 | 20.00 | 99.99 | 99.99 | 78.00 | 0.40 | 2.70 | | 580 | Dinde | 268 | 16.00 | 20.00 | 23.00 | 99.99 | 28.00 | 99.99 | 99.99 | 66.00 | 99.99 | 0.17 | 1.30 | 0.04 | | 581 | Dindonneau | 151 | 6.80 | 22.40 | 12.00 | 20.00 | 99.99 | 85.00 | | 582 | Foie de dinde | 136 | 0.70 | 10.00 | 22.00 | 33.00 | | 583 | Foie de poulet | 135 | 2.50 | 4.00 | 22.00 | 12.00 | 13.00 | 99.99 | 85.00 | 7.00 | | 584 | Foie d'oie | 180 | 5.50 | 10.00 | 17.00 | 10.00 | 99.99 | 99.99 | | 585 | Magret de canard | 198 | 12.20 | 22.00 | 10.00 | 15.00 | 99.99 | 85.00 | | 586 | Oie | 362 | 0.20 | 33.00 | 16.00 | 10.00 | 20.00 | 99.99 | 85.00 | | 587 | Pigeon | 108 | 0.50 | 2.00 | 22.00 | 17.00 | 99.99 | 20.00 | 99.99 | 99.99 | 78.00 | 99.99 | 0.15 | 0.80 | 0.03 | | 588 | Poule | 302 | 25.00 | 18.00 | 14.00 | 19.00 | 99.99 | 78.00 | | 589 | Poulet | 145 | 6.80 | 20.80 | 12.00 | 37.00 | 99.99 | 83.00 | | 590 | Poulet-blanc | 14.00 | 60.00 | 20.00 | 99.99 | 99.99 | 66.00 | 99.99 | 0.30 | 1.10 | 0.01 | | 591 | Poulet-cuisse | 12.00 | 80.00 | 37.00 | 99.99 | 99.99 | 80.00 | 99.99 | 0.35 | 1.30 | 0.01 | 0.01 | |
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