Fiche de Resus
Postée le 06-12-2004 LexiqueFromage: "Lexique et Français" France
Abondance d´alpage
Meule d´Abondance obtenue à partir de laits d´alpage, c´est-à-dire de pâturages d´altitude, verdoyants et ouverts aux vaches pendant quelques mois l´été mais recouverts de neige, les autres mois.