1 recettes "74-Haute Savoie"
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Recette de Resus
Posté le 17-09-2004 Recette: "Dessert-Patisserie et Cassis" 74-Haute Savoie
[Ingrédients]
1,5 kg de cassis
1,5 kg de sucre
2 verres d'eau.
[Préparation:]
Laver et égrener les cassis
Dans une bassine à confiture, mettre la moitié de l'eau, le sucre, l'autre moitié de l'eau
Porter sur feu vif et faire un sirop de sucre. Ne pas remuer, mais secouer la casserole de temps en temps
A partir de l'ébullition, compter 5 mn, puis verser les cassis dans la bassine et compter 2 mn de cuisson
Verser la préparation dans une terrine et laisser macérer 24 h
Le lendem .....  |
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