2 recettes "23-Creuse"
| Recettes 1 à 2 sur 2 |
Recette de Resus
Posté le 11-10-2005 Recette: "Légume et Pâtisson" 23-Creuse
[Ingrédients pour 4 personnes : ]
-150 g Fromage de chèvre frais
-2 lg Cornichons; en dés
-1 tb Ciboulette; coupée
-1 tb Persil; haché
-1 tb Aneth; haché
-1 tb Poivre rose en grains
-Sel, ;Poivre, Paprika, Tabasco
-2 tb Vinaigre, 4 tb Huile
[Préparation :]
Partager chaque pâtisson en 8 tranches, les cuire dans le bouillon pendant 10 a 15 minutes.
Entre-temps mélanger la sauce a salade.
Egoutter les tranches de pâtisson, repartir sur assiettes et napper de sauce. Servir tiède .....  |
Recette de Resus
Posté le 11-10-2005 Recette: "Légume et Pâtisson" 23-Creuse
| [Ingrédients pour 4 personnes : ]
- 1 gros pâtisson (diamètre environ 35 cm)
- 1 boîte de thon au naturel (400 g)
- 1 boîte d'ananas au sirop (600 g)
- 1 cm de bâton de cannelle
- 1/8 de noix de muscade
- 1 cuillère à café rase de curry
- sel, poivre, gruyère râpé
[Préparation :]
1) Découper un couvercle sur le dessus du pâtisson, réservez-le.
2) Epépiner et prélever la chair du pâtisson.
3) Ecrasez en poudre le bout de noix de muscade et la cannelle, ajouter le curry.
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