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Recette de Resus
Posté le 01-06-2006 Recette: "Soupe et Oeuf" France
Ingrédients pour 4 personnes:
10 gousses d’ail,
1 petit oignon,
4 œufs,
4 tartines de pain de campagne,
1 filet de vinaigre de vin,
1 bouquet de thym,
1 petit bouquet de persil,
2 cuillère. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre
Dorez sans roussir, dans une cuillère à s. d’huile, l’oignon émincé et 8 gousses d’ail épluchées et coupées en deux. Mouillez avec 75 cl d’eau, portez à ébullition. Ajoutez le bouquet de thym. Laissez cuire 25 min. Passez la préparation .....  |
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