1 recettes "Ananas"
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Recette de Resus
Posté le 30-09-2004 Recette: "Dessert-Patisserie et Ananas" France
Ingrédients pour 4 personnes:
2 ananas de 1 kg chacun,
2 blancs d’œufs,
100 g de fromage blanc,
120 g de sucre roux,
1 gousse de vanille,
3 cuillères à café de rhum ambré,
1 pincée de sel.
Réservez les coques des ananas évidés. Coupez la pulpe en dés. Ouvrez la gousse de vanille en deux, grattez les grains au-dessus de l’ananas. Ajoutez 2 cuillères à café de rhum. Laissez macérer. Salez les blancs d’œufs, montez-les en neige ferme au fouet électrique. Chauffez le .....  |
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