1 recettes "05-Hautes Alpes"
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Recette de Resus
Posté le 11-10-2004 Recette: "Légume et Butternut" 05-Hautes Alpes
Ingrédients pour 4-6 personnes:
1 grosse courge butternut, pelée, épépinée et coupée en cubes de 2.5 cm
3 tranches de lard fumé (bacon) coupées en lardons
1 gros oignon doux émincé
sel au goût
1 blanc de poireau émincé
2 c. à soupe de miel
1 litre de bouillon de volaille
3 branches de céleri pelées et hachées
250 ml de crème fraîche ou de crème 35%
poivre blanc au goût
[Préparation]
1. Dans une casserole, faire sauter l'oignon, le lard et le céleri;
2. ajo .....  |
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