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Recette de Resus
Posté le 22-05-2007 Recette: "Salade et Avocat" 32-Gers
Ingrédients pour 4 personnes:
400 g de lotte,
8 crevettes roses,
2 œufs durs,
2 gros avocats,
8 feuilles de laitue,
100 g de riz parfumé cuit,
4 citrons verts,
2 échalotes,
3 cuillère. à soupe de mayonnaise,
1 cuillère. à café de pâte de curry indien,
2 cuillère. à soupe de crème fraîche,
1 cuillère à soupe d’huile,
4 brins de coriandre fraîche,
sel, poivre
Pressez le jus de 3 citrons verts. Coupez la lotte en petits dés. Chauffez l’huile dans une poêle. Sai .....  |
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