1 recettes "Pomarine"
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Recette de Resus
Posté le 30-09-2004 Recette: "Légume et Pomarine" France
Ingrédients pour 4 personnes:
4 pomarines
2 courgettes
2 tomates
1 petit verre d'huile d'olive
60 g d'oignons
150 g de poireau
30 g de riz
2 oeufs
Mie de 4 tranches de pain complet
Tabasco
Décalotter les pomarines et évider la chair. Réserver.
Passer les tomates quelques secondes dans de l'eau bouillante de manière à retirer plus facilement leur peau. Couper les tomates et les courgettes en petits morceaux. Les faire cuire avec la chair des pomarines pendant 15 minutes à la vapeur.
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