2 recettes "Physalis"
| Recettes 1 à 2 sur 2 |
Recette de Resus
Posté le 24-08-2005 Recette: "Confiture-compote et Physalis" 13-Bouche du Rhône
| Ingrédients: - 700 g de baies de physalis peruviana entières, - 2 tasses de sucre en poudre (300 g), - 3 citrons, - 1 orange Laver les baies de physalis. Il n'est pas nécessaire de les éplucher. Peler les citrons et l'orange. Les couper en morceaux et les épépiner. Faire cuire tous les ingrédients à feu doux pendant 40 minutes en remuant de manière à éviter de brûler les ingrédients. Mixer et verser dans des bocaux stérilisés. ..... |
Recette de Resus
Posté le 08-10-2004 Recette: "Fruit et Physalis" France
Ingrédients pour 4 personnes:
200 g de physalis
200 g de chocolat pâtissier
2 cuil. à soupe d’eau
Dans une casserole à fond épais, verser l’eau puis casser la tablette de chocolat en morceaux.
Faire fondre le chocolat à feu doux en remuant avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte bien lisse et homogène.
Retourner ensuite les calices de physalis en les vrillant pour en extraire les baies. Tremper les baies dans le chocolat en les tenant par le calice. Les enduire uniformé .....  |
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