Le cochon et le boeuf
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Pourpier

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601    Pourpier   France   Tarte au Saumon et pourpier sauvage   Ingrédients pour 5-6 personnes: 1 pâte feuilletée 300 gr de saumon frais 300 gr de pourpier sauvage 3 oeufs 1 verre de lait 1 verre de crème liquide sel de Guérande poivre en grains gruyère râpé Préparation: Préparez ou achetez une pâte feuilletée. Faites revenir le saumon à la poêle avec un filet d'huile d'o ... Lire plus 
336    Pourpier   France   Pourpier au riz   Faire revenir une ognion coupée en dés dans l'huile d'olive chaude. Ajouter des tomates en dés et cuire un petit peu. Ajouter le pourpier. Cuire à feu doux couvert. Le pourpier donne beacoup de jus. Normalment pas besoin d'ajouter d'eau. Quand il donne son jus, ajouter une petite poignée du riz et du sel. Retirer du feu quand le riz es ... Lire plus 

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