2 recettes "Riz-pâte"
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Recette de Resus
Posté le 01-07-2006 Recette: "Riz-pâte et Pourpier" France
Faire revenir une ognion coupée en dés dans l'huile d'olive chaude.
Ajouter des tomates en dés et cuire un petit peu.
Ajouter le pourpier.
Cuire à feu doux couvert. Le pourpier donne beacoup de jus. Normalment pas besoin d'ajouter d'eau. Quand il donne son jus, ajouter une petite poignée du riz et du sel.
Retirer du feu quand le riz est cuit. Le pourpier cuit donne un goût citronnée...
Le pourpier est très riche en Magnésium: 151 mg et en potassium: 800 mg pour 100g de produit. . .....  |
Recette de Resus
Posté le 26-12-2004 Recette: "Riz-pâte et Fruit cuit" France
| Ingrédients pour 6 personnes:
1 litre de lait
250 g de riz rond
100 g de sucre
100 g de cédrat confit ou de fruits confits assortis
6 amaretti
4 œufs
100 g d'amandes hachées
le zeste râpé d'un citron
Pour la cuisson : 1 noix de beurre
Versez le lait dans un grande casserole et portez à ébullition. Rincez le riz et égouttez-le . Ajoutez-le dans le lait bouillant et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, en tournant souvent, jusqu'à ce que le riz soit très tendre. Retirez du feu, ajou ..... |
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